المغذيات:الفوائد,النقص&المصادر

التغذية المتوازنة يجب إن تحتوى الكمية المناسبة من المغذيات الرئيسية مثل النشويات,البروتين ,الدهون ,الفيتامينات ,المعادن ,الألياف والماء

بالأسفل هناك تفسير لماذا يحتاج طفلك كل مغذى؟ماذا يحدث إذا لم يحصل طفلك على الكمية الكافية من كل مغذى؟وفى اى طعام توجد هذه المغذيات طبيعيا؟

أقرا المزيد:

هل يحتوى روناجرو على المغذيات الأساسية التي يحتاجها طفلي؟

ما هو الاكسيدا وكيف يفيد طفلي؟

النشويات

سلسلة كبيرة من السكريات,عندما تكسر,السكر البسيط يستخدم عن طريق خلايا المخ والجسم كمصدر للطاقة.النشويات يجب ان تقدم 50-60% من الطاقة التي يحتاجها الطفل من الطعام

من الهام اختيار النشويات الصحية عند تغذية طفلك,الأطعمة الجاهزة أقل تغذية وتعطى طاقة قصيرة المدى التي فيما بعد تعطى الإحساس بالتعب أو الجوع

النشويات الصحية لا ترفع مستوى سكر الدم وتهضم أبطأ وهذا تجعل طفلك يشعر بالشبع لفترة أطول .المصدر الصحي للنشويات أيضا غنى بالألياف ,وهذا يعنى إن تناول هذه الاختيارات الصحية يحسن الهضم ويمنع الإمساك

المصادر الصحية:الأرز,المكرونة,الخبز,الحبوب الكاملة,البطاطس,الفاكهة ومنتجات الالبان(اللاكتوز)

البروتين

هو مغذى كبير يحتوى أحماض امينية مختلفة متصلة ببعضها.كل جرام من البروتين يقدم 4 كالورى وهو اساسى للنمو السليم أثناء الطفولة.البروتين يدعم كفاءة وتكوين الأنسجة.

الكازين والجزء السائل هو أجزاء البروتين الرئيسية بحليب الأم ومعظم الحليبات الصناعية.

النمو الصحي يلاحظ فقط عندما يكون البروتين اليومي كافيا.

خلال الشهر 3-4 من العمر,كل الرضع يضاعفون وزنهم عند الولادة,ولذلك احتياجات البروتين(لكل وحدة من وزن الجسم)اعلي من الأطفال الأكبر سنا والكبار.

ليس كل الأطفال على الرضاعة الطبيعية,معظمهم على الحليب الصناعي بتركيز بروتين اعلي من حليب الثدي.

الحليب هو المصدر الوحيد للبروتين للرضع(حتى الشهر السادس)عندما يبدا الأطفال بالأكل سيجدون البروتين بأطعمة مختلفة مثل اللحم,الدواجن,الزبادى,الجبن,العدس,البقوليات.....

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن ان تمد طفلك بالكمية المناسبة من البروتين

الدهون

الدهون تستعمل بواسطة الجسم لبناء وتطور المخ,الأعصاب والهرمونات وتستخدم كمصدر للطاقة عند الاطفال.بالاضافة لذلك تساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة بالدهون وتغلف الجهاز العصبي بالكامل.الدهون عالية بالسعرات الحرارية ويجب أن تؤخذ بكميات محددة.

الدهون غنية بالسعرات الحرارية ويجب أن تختار بعناية.الدهون الغير مشبعة صحية وتوجد بالمصادر النباتية كالخضروات,المكسرات والافوكادو.الدهون المشبعة توجد في المصادر الحيوانية (اللحوم,الدواجن,الزبد ومنتجات الألبان)

الدهون يجب ان توفر 30-35%من الطاقة للأطفال الصغار

أوميجا3&6

الأحماض الدهنية الأساسية لا يستطيع الجسم تخليقها ولذلك لابد أن يحصل عليها من الغذاء.للانسان فقط حمضين دهنيين فقط معروفين كأحماض أساسية: حمض الالفا لينولينك (أوميجا-3) وحمض لينوليك (أوميجا-6)

أوميجا3&6 أحماض غير مشبعة.هامة لكفاءة عيون الأطفال و أجزاء المخ المسئولة عن الذاكرة,التعلم والاستنتاج. تزيد المناعة,إذا لم يحصل طفلك على كمية كافية من أوميجا-3 يمكن أن تتأثر هذه الوظيفة.

يوجد أوميجا3&6 فى:بذور الكتان,الكانولا,الجوز,السمك وزيوت السمك

كلا من أكسيدا و روناجرو تحتوى على أوميجا 3&6 بصورة نقية

كوبان من روناجرو يوفروا كمية مناسبة من الأحماض الدهنية الأساسية

الفيتامينات

فيتامين-أ

يقدر 250 مليون طفل ما قبل المدرسة يعانون من نقص فيتامين أ

يحافظ على روئية سليمة,صحة الجلد والجهاز المناعي ويحفز التطور الطبيعي

غياب فيتامين-أ بالطفولة يسبب تلف خطير بالنظر والعمى ويزيد نقصه من التعرض للمرض الشديد وحتى الموت من بعض الأمراض كالإسهال والحصبة.

يوجد فيتامين أ في مصادر حيوانية ونباتية .المصادر النباتية تحتوى على الكراتينويد وهى شكل من أشكال فيتامين أ

أمثلة للاغذية التي تحتوى على فيتامين ا :الكبد,البطاطا,الخضروات الليفية السوداء,القرع,الجزر.....

إذا كان طفلك لا يتقبل هذه الأطعمة يمكنك مساعدته بإضافة أكسيدا لغذاءة اليومي

فيتامين-ب

ثمانية من الفيتامينات الذائبة بالماء توجد بمجموعة فيتامين-ب .هذة الفيتامينات لها دور هام في عملية الايض بالجسم.

الفيتامينات الثمانية الذائبة بالماء:

فيتامين-ب 1(الثيامين)

يلعب دور في جهاز المناعة,التنسيق بين الأعصاب والعضلات وعمل القلب بشكل صحيح.يوجد في الاسبراجس,الخس,الطماطم,السبانخ....

فيتامين ب-2(ريبوفلافين)

يحمى الخلايا من تأذى الأوكسجين ويلعب دورا فى أيض الطاقة والمغذيات الصغرى.يوجد فى الجبن,الحليب,الخضروات الليفية الخضراء,الطماطم

فيتامين ب-3(نياسين)

يلعب دورا في إنتاج الطاقة ويشترك فى أصلاح الحمض النووي.يوجد في الافوكادو,الطماطم,التمر,الخضروات الليفية,الجزر,الحليب,البطاطا.....

فيتامين ب-5(حمض بنتوثنيك )

إنتاج الطاقة من الدهون النشوية.يوجد فى الحبوب الكاملة,اللحوم,البيض,البقوليات..

فيتامين ب-6 (بيرودوكسين)

يلعب دورا في هضم المغذيات الصغرى,للوظائف العصبية وتكوين خلايا الدم الحمراء.يوجد فى الفلفل الأخضر,الموز,السبانخ,القرنبيط,الثوم......

فيتامين ب-7(بيوتين)

يلعب دورا فى هضم الدهون والأحماض الامينية وأساسي لنمو الخلايا.

يوجد فى صفار البيض,الكبد وبعض الخضروات

فيتامين ب-9(حمض الفوليك)

ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء طبيعية,تكوين الحمض النووي والتطور الطبيعي للجهاز العصبي للجنين.

يوجد فى البقوليات,الحبوب,السبانخ,الاسبراجس,الفاكهة الحمضية

فيتامين ب-12

هام لتكوين ونضج خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي.

يوجد في جميع المصادر الحيوانية.

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من فيتامين-ب

فيتامين-ج

حيوي لصحة طفلك ويلعب العديد من الأدوار:-

• يساعد على تكوين وإصلاح خلايا الدم الحمراء,العظام والأنسجة

• يساعد في الحفاظ على لثة صحية

• يقوى الأوعية الدموية,يقلل من الكدمات الناتجة عن الوقوع والخدوش

• يساعد فى شفاء الجروح

• يقوى جهاز المناعة ضد الأمراض

• يزيد من امتصاص الحديد من الطعام

الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين-ج يظهرون: جفاف وتقصف الشعر,التهاب اللثة,نقص في معدل شفاء الجروح,نزيف اللثة,جفاف الجلد والنقص الحاد يعرف بالإسقربوط.

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن ان تمد طفلك بالكمية المناسبة من فيتامين-ج

فيتامين-د

يساعد في بناء العظام ويحمى من الجلطات,بعض السرطانات,أمراض المناعة الذاتية وضغط الدم المرتفع.

يساعد فى امتصاص الكالسيوم والفسفور من الغذاء إلى تيار الدم والذي يساهم بشكل كبير في بناء والمحافظة على عظام قوية.نقص فيتامين-د يمكن أن يسبب لين العظام في الأطفال.

عشر دقائق يوميا بالشمس,بالإضافة للغذاء الغنى بفيتامين-د كل ما يلزم للمحافظة على مستويات صحية منة.

بعض الاغذية تمد بفيتامين-د مثل الحليب,الحبوب المدعمة,عصير البرتقال المدعم,الزبادى المدعمة,السلمون.....

الكمية اليومية الموصى بها للأطفال من سن1-3 سنوات هي 600 وحدة دولية

شجعي طفلك على النشاط على الأقل 10 دقائق يوميا وقدمي كوبين من روناجرو تعطيه/تعطيها الكمية المناسبة من فيتامين-د.

فيتامين-ه

فيتامين يذوب بالدهون هام بالعديد من وظائف الجسم .أساسي لصحة جيدة ونمو سليم للأطفال,يحمى الخلايا من التلف,يقوى جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة الجراثيم.مضاد للأكسدة يوجد بشكل طبيعي بالطعام مثل المكسرات,الحبوب,الخضروات الليفية الخضراء,الافوكادو

أكسيدا يمكن ان يزيد من تناول طفلك اليومي لفيتامين-ه

فيتامين-ف

يتكون من حمضين دهنيين (لينوليك-الفالينولينك),يصلح ويساعد على تكوين الأنسجة بالجسم,يساعد أيضا على نمو الجلد والشعر,شفاء الجروح,الايض والتناسل الصحي

يمكنك إمداد طفلك من فيتامين-ف من الغذاء باعطائهم مصادر دهنية مثل:المكسرات,البقوليات,الحبوب,الأسماك,زيت الكانولا,زيت الجوز..... كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن ان تمد طفلك بالكمية المناسبة من فيتامين-ف

فيتامين-ك

فيتامين يذوب بالدهون ويعمل كعامل مساعد فى تفاعلات معينة بالجسم.أيضا يساعد في تخثر الدم وله دور هام في صحة الأسنان.

البكتريا الموجودة بالأمعاء يمكنها تصنيع فيتامين –ك. الإفراط في تناول المضادات الحيوية يقتل بكتريا الأمعاء وقد يؤدى لنقص بسيط.

يوجد في الكبد البقرى,السبانخ,القرنبيط,الاسبراجس,الخس

اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن ان تمد طفلك بالكمية المناسبة من فيتامين-ك

المعادن

الكالسيوم

أكثر معدن موجود بالجسم,يوجد ببعض الاغذية مثل الحليب,الجبن,اللوز,القرنبيط,الحبوب المدعمة

يحتاج الكالسيوم للنقل العصبي ,انقباض وانبساط الأوعية ,وظائف العضلات,إفراز الهرمونات والإشارات بين الخلايا.هام أيضا للعظام والأسنان ويساعد تركيبهم ووظائفهم.يمتص البشر 30%من الكالسيوم بالغذاء وهناك عوامل عدة تؤثر على امتصاص الكالسيوم وتشمل:

كمية الكالسيوم المستهلكة,السن والمرحلة العمرية,فيتامين-د ومكونات الغذاء.

بعض الكالسيوم الممتص يخرج من الجسم فى البول,البراز والعرق.وتتأثر هذه الكمية بكمية الصوديوم والبروتين المتناول وتناول الكافيين ,تناول الفسفور والفاكهة والخضروات.

تناول الكمية غير المناسبة من الكالسيوم يسبب هشاشة العظام إذا لم يعالج ولين العظام بالطفولة.

تقديم 1-2 كوب من الاكسيدا يوميا يساعد طفلك بالحصول على 30-45% من احتياجات الكالسيوم اليومية.

حليب روناجرو أيضا مصدر جيد للكالسيوم لطفلك.

الحديد

معدن يوجد طبيعيا في أنواع متعددة من الطعام,يضاف لبعض الأغذية وموجود بمنتجات الألبان.الحديد عنصر اساسى بالهيموجلوبين,البروتين الذي ينقل الأكسجين من الرئتين للأنسجة.مكون من مكونات الميوجلوبين ,البروتين الذي يمد العضلات بالأكسجين.

الحديد ضروري لوظائف الخلايا الطبيعية,التطور,النمو وتخليق بعض الهرمونات والأنسجة الموصلة.

للحديد بالغذاء صورتان:حيواني وغير حيواني .الغذاء المدعم بالحديد,البقوليات,المكسرات والخضروات تحتوى على الحديد اللاحيوانى ولكن اللحوم,المأكولات البحرية والدواجن تحتوى على كلا النوعين.

البشر كلهم يفقدون فقط كمية صغيرة من الحديد بالبراز,البول,بالقناة الهضمية والجلد وسيلان الدم.

نقص الحديد يصحب بالتغذية الفقيرة وأعراض سوء الامتصاص.وتشمل أعراضه:

• التعب والضعف

• الجلد الشاحب,خصوصا حول الايدى, الأظافر ,العين

• تسارع أو عدم انتظام ضربات القلب

• سرعة الانفعال

• ضعف الشهية

• الدوار والدوخة

يؤدى نقص الحديد عادة للأنيميا ,مع نقص الأكسجين الواصل للمخ.الأنيميا يمكن أن تسبب التعب وتأثر الوظائف العقلية.نقص الحديد في أول عاميين من الحياة يمكن أن يؤدى لصعوبات التعلم وتلف دائم بالمخ.في حالات نادرة,طفل الأنيميا قد يظهر التغذي على أشياء غير الأطعمة مثل الطلاء,الطباشير أو القاذورات.

كوب من الاكسيدا يوفر لطفلك من 40-60% من احتياجات الحديد اليومية

اليود

معدن قليل يوجد طبيعيا بالجسم.يساعد الخلايا على تحويا الغذاء لطاقة,ضروري لوظائف الغدة الدرقية و إنتاج هرموناتها.

يمكنك أن تجد اليود بملح الطعام المدعم باليود,المأكولات البحرية ومنتجات الألبان.

قدم لأطفالك غذاء متوازن يحتوى على أطعمة متنوعة لإمدادهم بالاحتياجات اليومية.

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من فيتامين-ك

الماغنيسيوم

عنصر أساسي بالجسم,يوجد طبيعيا في أطعمة عدة ,يضاف لأطعمة أخرى وموجود كمكمل غذائي.عامل مساعد في الكثير من أنظمة الإنزيمات التي تنظم العديد من التفاعلات الحيوية بالجسم مثل:

تخليق البروتين,وظائف العضلات والأعصاب,التحكم في مستوى السكر بالدم وضغط الدم.مطلوب لإنتاج الطاقة,تخليق الأحماض النووية ويساهم في تطور تركيب العظام.بالإضافة يلعب الماغنسيوم دورا في النقل النشط للكالسيوم والبوتاسيوم عبر جدار الخلايا.

يمكن أن يوجد في الأطعمة النباتية والحيوانية:السبانخ,البقوليات,المكسرات,الحبوب المدعمة.....

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من الماغنسيوم

المنجنيز

عنصر نادر يوجد بكمية قليلة بالجسم,يلعب دورا فى هضم الدهون والنشويات,تنظيم سكر الدم وامتصاص الكالسيوم,يساعد في تكوين الأنسجة الموصلة,العظام وعوامل تخثر الدم.

مصادرالتغذية للمنجنيز تشمل:المكسرات والحبوب ,البقوليات والحبوب الكاملة مثل الحبوب غير المنخولة والشوفان.

 كوب من أكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من المنجنيز

الفسفور

عنصر منتشر بالجسم,يعمل مع الكالسيوم لبناء عظام قوية وأسنان.يلعب دورا أساسيا في تخزين واستعمال الطاقة.الفسفور ضروري للنمو,المحافظة وإصلاح الأنسجة والخلايا.ضروري لبناء اللبنات الجنينية والأحماض النووية.

يوجد الفسفور في الحليب,اللحوم,الدواجن,الحبوب الكاملة,الأسماك والمكسرات.

كوب من أكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب رونا جرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من الفسفور

السيلنيوم

معدن أساسي يوجد بكميات قليلة بالجسم,يعمل كمضاد للأكسدة ويلعب دورا في وظيفة الغدة الدرقية.بعض الدراسات تقترح أن السيلنيوم يقوى خلايا الدم البيضاء فيساعد على تقوية المناعة.

الكبد,الزبد,الأسماك,الرخويات,بذور عباد الشمس والحبوب الكاملة مصدر جيد للسيلنيوم.ضع بالحسبان أن السيلنيوم يدمر في الاغذية المصنعة والمعلبة.

كوب من اكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من السلنيوم

الزنك

أساسي لنمو سليم,يعتقد أن إمدادات الزنك لها تأثير ايجابي على الطول والوزن فى الأطفال وخصوصا من يعانى منهم من التقزم أو الهزال.

الغذاء المحتوى على الزنك يشمل:اللحوم الحمراء,خبز الحبوب الكاملة والسيريال ,الحبوب المجففة والمأكولات البحرية.

كوب من أكسيدا أو الكمية الموصى بها من حليب روناجرو(حسب عمر الطفل) يمكن أن تمد طفلك بالكمية المناسبة من الزنك.

الألياف

نوع من النشويات لا تهضم بالجسم,معظم النشويات تهضم وتجزأ إلى سكر ولكن الألياف تمر خلال الجسم ولا تهضم.الألياف تساعد الجسم على تنظيم استعمال السكريات.وتوجد الألياف بشكلين:

• ألياف ذائبة تنظم مستوى الجلوكوز مثل:ألياف الشوفان,العدس,المكسرات,البقوليات

• ألياف غير ذائبة التي تساعد الطعام على التحرك خلال الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.,توجد فى القمح,البقوليات,الأرز البني,الخيار والجزر....

تناول الألياف يصاحبه فوائد صحية هامة,حيث يحفز الاسترخاء الطبيعي ويقلل من خطر الأمراض في المستقبل.

يجب أن تشجع طفلك على:

• تناول وجبة حبوب كاملة على الإفطار

• أكل فاكهة كاملة

• أكل الخضروات كوجبات خفيفة

• أكل الحبوب والبقوليات على الأقل مرتين بالأسبوع

• أكل الأرز البني,المكرونة البنية و منتجات الحبوب الكاملة